石油產(chǎn)品餾程的測定是條件試驗。根據蒸餾油品餾分輕重的不同，所規定的加熱速度也不同。在一定容積的蒸餾瓶中，氣體的壓力隨氣體物質(zhì)的量增多而增高，隨氣體物質(zhì)的量的減少而減低。在蒸餾操作中，如因蒸餾瓶受熱過(guò)大，加熱速度過(guò)快，會(huì )產(chǎn)生較多的氣體，來(lái)不及自出口管逸出時(shí)，蒸餾瓶中的氣體分子增多，可使瓶中的氣壓大于外界的大氣壓。在這種情況，讀出的蒸餾溫度，并不是在外界大氣壓下油品沸騰的溫度，往往要比正常蒸餾溫度偏高一些。若加熱速度始終比較大，zui后還會(huì )出現過(guò)熱現象，使干點(diǎn)提高而不易測準。當開(kāi)始加熱至初餾點(diǎn)的時(shí)間延長(cháng)，即加熱速度減低時(shí)，初餾點(diǎn)降低，10%溫度降低，50%與90%溫度和終餾點(diǎn)都降低。若整個(gè)測定過(guò)程加熱速度過(guò)于慢，以至加熱強度不足，則各餾出溫度均顯著(zhù)降低。上述現象，說(shuō)明加熱速度對測定油品餾程的結果有很大影響，故有關(guān)加熱速度的規定必須嚴格遵守。